🌿 Cocina Mediterránea

Pasta con aderezo de yogur

Name: 🧀Pasta con aderezo de yogurt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personas
Ingredients: 300g de pasta tipo moñito; ½ taza de nuez picada; 3 rebanadas de piña en almíbar partidas en cubos; 3 duraznos en almíbar cortados en cubos; 1 rebanada gruesa de jamón de pavo, cortada en cubos; 1 taza de yogurt natural; 1 taza de crema; Sal y pimienta al gusto

La pasta con aderezo de yogur es fresca, ligera y perfecta para cualquier día. El yogur aporta una cremosidad irresistible sin el exceso de grasa, mientras que las hierbas frescas, el limón y el ajo elevan el sabor con un toque brillante. Ideal como plato principal o ensalada tibia, se prepara rápido y se adapta a verduras, pollo o atún para un extra de proteína.

Pasta con aderezo de yogurt

🥕 Ingredientes

300g de pasta tipo moñito
½ taza de nuez picada
3 rebanadas de piña en almíbar partidas en cubos
3 duraznos en almíbar cortados en cubos
1 rebanada gruesa de jamón de pavo, cortada en cubos
1 taza de yogurt natural

🔥 Preparación

Prepara el aderezo: En un tazón, mezcla el yogurt natural con la crema hasta integrar bien. Guarda en el refrigerador hasta el momento de servir.
Cocina la pasta: Hierve suficiente agua con sal. Cuando comience a burbujear, agrega la pasta moñito y cocina hasta que esté al dente (suave pero firme). Escurre y reserva.
Mezcla los ingredientes: En una fuente grande, combina la pasta cocida con el jamón de pavo, los trozos de piña y durazno en almíbar, y las nueces. Añade sal y pimienta al gusto.
Agrega el aderezo: Vierte la mezcla de yogurt y crema sobre la ensalada. Revuelve con cuidado para que todos los ingredientes queden bien cubiertos.